Fin dall’inizio la nostra avventurosa compagnia ha stabilito relazioni con Alfio Lovisa di Rauscedo (Pordenone) vivaista biologico e biodinamico, sperimentatore iscritto ai vignaioli indipendenti, produttore di vini di qualità per l’azienda agricola La Ganga.
Alfio, condividendo il nostro progetto, non ha lesinato consigli e ha fornito la strumentazione indispensabile per la cantina, per la raccolta dell’uva e negli ultimi tre anni ha impegnato se stesso e la sua manodopera qualificata (Flavio e Ovidio) per la cura delle vigne (fornitura barbatelle, potatura e trattamenti) e la loro classificazione. Alfio ci ha messo in contatto con Gianluca Manfredini di Natural 33, ditta che sta sperimentando modalità di trattamento della vigna innovative e biologiche elaborate in collaborazione con l’università di Bologna. Gianluca ci ha fornito gratuitamente i materiali sperimentando con noi la loro efficacia.

 

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