Classi a cui ci rivolgiamo:

tutte le classi della scuola primaria

 

Riconoscimento e scoperta dei diversi tipi di grano con cui è possibile produrre le farine.

Realizzazione del pane con attenzione alle diverse fasi per affinare le capacità sensoriali (tatto, odorato, vista…) e degustazione per sensibilizzare ai piaceri del gusto e della convivialità.

Il percorso ha tra i suoi obiettivi quello di creare una maggiore consapevolezza riguardo le proprie scelte alimentari.

 

Incontri con gli alunni

  • Lezione in classe sui cereali antichi.
  • Laboratorio di produzione pane.
  • Degustazione.
  • Giornata conviviale conclusiva con pane olio e olive frutto dei laboratori.
Pane